杯装酸奶提拉米苏

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-06-07 20:11

杯装酸奶提拉米苏的做法详细介绍

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分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味,香味所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
原味酸奶250克吉利丁粉15克
15克白吐司片3-4片
速溶咖啡粉60克温开水60克

杯装酸奶提拉米苏的做法详细步骤

杯装酸奶提拉米苏的做法图片第1步1、吉利丁粉15克,加入15克清水中泡发,然后入微波炉转30秒至颜色透明即可(注:没有吉利丁粉的,可以用果冻粉、白凉粉代替,同样份量兑入开水中冲调均匀即可,一般超市都有售);杯装酸奶提拉米苏的做法图片第2步2、盆中倒入250克原味酸奶,不要带果粒的,如果不追求速成,想要口感更好的话,可将酸奶倒在纱布或滤纸上静置4-6小时,取滤不掉的比较浓稠的那一部分,如果取这种做法就不加吉利丁液;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第3步3、将吉利丁液倒入酸奶盆中;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第4步4、用手动打蛋器快速搅拌均匀,没有这种打蛋器用筷子勺子也成,只要搅打均匀即可;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第5步5、取4片白吐司,三个口径从大到小的杯子,我取三个不一样的,是因为我用的容器是斜口玻璃杯,如果您家用的是普通直口玻璃杯,那就用那个玻璃杯当切吐司的模具就可以了;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第6步6、用杯子倒扣在吐司片上,用力按压转几下,即可切成圆形的吐司片,小口杯的话qq分分彩软件,一片可以切两个,大口杯一片只能切一个,总共切六片出来就可以了;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第7步7、将60克速溶咖啡粉倒入60克温开水中冲调均匀,放入冰箱冷却,然后倒入平盘中,将切好的吐司片放入其中两面浸泡,使其充分的吸收咖啡溶液;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第8步8、取两个玻璃杯,放一片泡过咖啡的吐司片,加入几勺酸奶糊墩平,再放一片吐司,再加酸奶糊,如此反复,直到用完所有的吐司和酸奶;杯装酸奶提拉米苏的做法图片第9步9、最后将玻璃杯放入冰箱冷藏,取出食用时筛上可可粉即可(没有可不加)。

杯装酸奶提拉米苏的做法小贴士

这里有几点一定要罗嗦一下滴!
1.一般家庭的酸奶都是冰箱冷藏的,本身温度较低,吉利丁液倒入后几分钟就会凝结,所以切吐司、泡咖啡、冷却等准备工作要做在前头,将吉利丁液倒入酸奶后只需等待1-2分钟,试着搅拌一下,感觉比较浓稠成糊状时,即可勺入玻璃杯中,否则等到凝固后就不好倒入杯中成型qq分分彩软件下载-太平洋软件了;
2.同样因为酸奶本身是冷藏过的,所以这款甜品是非常速成的,做好后只需送进冰箱冷藏个几分钟就可以完全凝固了。但要注意的是可可粉一定要食用之前即加即食,如果筛上可可粉再放入冰箱冷藏,可可粉就会受潮,影响美观。我的可可粉就是筛上之后没有马上吃,放在室温里拍了半天照片,因为天气太热,酸奶解冻快,边缘就很快受潮了,影响了一点点品相,所以提醒筒子们要现加现吃! 美食分享,让更多人知道
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